Час спалювання
Виберіть згідно з довжиною барбекю: вугілля, виготовлене машиною, має найдовший час спалювання (4-6 години), деревне вугілля має коротший час спалювання (2-3 години), а бамбукове вугільне вугілля та фруктове вугілля-посередині.
Нагрівання та нагрівання
Вугілля, виготовлене на машині: Висока температура та стабільна, придатна для тривалого грилю.
Плодоносне вугілля/бамбукове деревне вугілля: помірне тепло, придатне для точного контролю температури.
Звичайне вугілля: сильний вогонь, але великі коливання.
Дим і запах
Вугілля та фрукти з вугіллям легко виробляти дим, але фруктові вугілля можуть надати харчовий аромат.
Вугілля з бамбуком та деревним вугіллям має менше диму і підходять для внутрішніх або бездужних середовищ.
Захист навколишнього середовища
Вугілля з вугілля з бамбука та кокосового горіха-це відновлювані ресурси, а деревне вугілля, виготовлене машинним, може містити хімічні клеї (безпечніше вибирати без добавки).
Складність запалювання
Вугілля, виготовлене на машині, вимагає допомоги блоків запалювання або спалювання спалювання, тоді як деревне деревне вугілля та фруктове деревне вугілля простіше запалюються.
Попіл
Механічний вугілля має менше золи, тоді як деревне вугілля має більше золи (потрібно часто очищення).
Упаковка та зберігання
Виберіть герметичну упаковку, щоб уникнути вологи. Жорсткий, густий вугілля горить ефективніше.
Загальні типи вугілля для барбекю на ринку
| Тип | Особливості | Застосовувані сценарії |
|---|---|---|
| Вугілля | Натуральне спалювання деревини, швидке спалювання, великий дим, низька ціна | Короткочасний барбекю, переслідуючи традиційний аромат пожежного вугілля |
| Фруктове деревне вугілля | Виготовлений з яблучної/грушної деревини, менше диму та з фруктовим ароматом | Барбекю, куріння, зосередження уваги на посиленні смаку |
| Механізм вугілля | Тирса стиснута і формована, довготривалий пекучий, бездимний і легкий у магазині | Сімейні збори, довга випічка |
| Бамбукове вугілля | Карбонізація з високою температурою бамбука, висока калорійність, низький дим, захист навколишнього середовища | Висококласний барбекю, потреби в галузі охорони навколишнього середовища |
| Кокосовий оболонок вугілля | Виготовлений з кокосової шкаралупи, бездимного, без запаху та чистого спалювання | Критий барбекю, любителі здорового харчування |
Короткий зміст та пропозиції
Початківці/Ледачі: Вибирайте машинне деревне вугілля або бамбукове деревне вугілля, яке легко запалити і виробляє менше диму.
Шукачі з ароматом: деревне вугілля з фруктовим деревом або змішане деревне деревне вугілля (наприклад, яблучне дерево + дерево з волоського горіха).
Екологи: Вугільне вугілля з бамбука або кокосового оболонки кокосового горіха.
Короткостроковий барбекю: звичайне вугілля є більш економічним.